Mandagout (Gard), 18 avril 2000 / Marseille (Bouches-du-Rhône), 22 décembre 2004

Laurus nobilis
Linné

Laurier noble, Laurier sauce

Lauraceae


Haut débit recommandé

Ailleurs en France      C'est un arbuste ou un petit arbre souvent planté et parfois subspontané ou naturalisé dans les lieux ombragés, en particulier dans la région méditerranéenne et dans le Sud-Ouest. Les feuilles sont coriaces. Les fleurs jaunâtres ont quatre sépales et sont unisexuées. Les fleurs mâles ont huit à douze étamines et un pistil rudimentaire non fonctionnel. Les fleurs femelles ont quelques étamines stériles et un ovaire uniloculaire qui contient un ovule et qui donnera une baie noire. Ces fleurs sont portées par des pieds différents. Dans l'antiquité, cette plante servait à confectionner des couronnes destinées aux vainqueurs. Elle est d'autre part utilisée pour parfumer les mets.

 

Hauteur : 2 à 15 m
Fleur : 6 à 8 mm.
Floraison : mars-avril.
Altitude : basse.